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【图文】炼奶蓝莓冰激凌的做法大全,怎么做如何做好吃

2014-06-09 10:55 来源:转载网络斧头网 作者:转载


 

解决淡奶油的方法莫过于制作冰激凌了,冻在冰箱里,随吃随取。而炼奶,蓝莓也是老大难的问题。那些囤货时总觉得很有用会常用的东西,往往一入手就被闲置。眼瞅着被遗忘很久之后,又赶巴巴地想各种方法去干掉它们。 叹息,叹息,囤货的人哪,让解决囤货的人真是应接不暇。 炼奶蓝莓冰激凌,也只能解决局部问题而已。

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食材明细

淡奶油140克

炼奶45克

蓝莓果酱55克

葡萄干 适量

制作步骤

1. 用料

2. 淡奶油隔冰水搅打之能保持花纹的状态

3. 加入炼奶搅打均匀

4. 加入蓝莓酱

5. 搅打均匀

6. 将盆坐在冰块中不停翻拌

7. 成半凝固状态

8. 装入模具,放入冰箱冷冻至凝固

9. 用勺沿壁周划一圈,脱模

10. 放在杯中

11. 用蓝莓果酱和葡萄干点缀

炼奶蓝莓冰激凌做法小贴士

搅打好的冰激凌浆也可以直接放在冰箱冷冻室,每隔半小时-1小时拿出来搅拌一次,直至成凝固状态。


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